 |
 |
 |
 |
 |
Uitgekookt
|
|
|
Lepelenburg omgetoverd in culinair droompark
Uitgekookt 2010 feest voor fijnproevers!
Het Utrechtse stadspark Lepelenburg was 3 t/m 6 juni exclusief “gereserveerd voor fijnproevers”. Uitgekookt, hét culinaire evenement van Midden-Nederland, had hier zijn tenten opgeslagen. Het aantal bezoekers was beduidend hoger dan bij de voorgaande twee edities van dit evenement. Ook dit jaar konden liefhebbers van lekker eten zich gastronomisch in de watten laten leggen.
Met achttien deelnemende restaurants was Uitgekookt ambitieuzer van opzet dan ooit. Elke dag stalen andere topkoks de show. Het ging om een selectie van de beste restaurants uit Utrecht en wijde omgeving: Brasserie Bresson, De Nonnerie, De Parel van Vreeswijk, Divinatio Quality Cuisine, Grand Hotel Karel V, Mooi Zeist, Polman’s Huis, Restaurant Coco Pazzo, Restaurant Groenland, Restaurant Hotel De Kastanjehof, Restaurant Kasteel Heemstede, Kok & De Bruin, Marnemoende, Zott, 't Wapen van Bunnik, Zuiver, San Siro en Zebs.
> Foto impressie
> Video impressie
Meest uiteenlopende smaken
Om in het anders zo open Park Lepelenburg een intieme sfeer te creëren waren de restauranttenten in een kring opgesteld. Alle restaurants serveerden vanuit eigen keukens hun specialiteiten. De gerechten werden terplekke bereid. Bezoekers werd daarbij een uniek kijkje in de keukens van toprestaurants gegund. De meest uiteenlopende smaken kwamen voorbij, van Frans tot Indisch en van de klassieke Hollandse topkeuken tot de laatste Italiaanse trends in eten. De muziektent diende voor deze speciale gelegenheid als enorme oesterbar. Midden op het terrein vonden muzikale optredens plaats.
Chefs in de dop
Speciaal voor de jongste bezoekers was er een tent met als thema Uitgekookt4Kidz! Hier konden kinderen van vier tot twaalf als ware chefs in de dop hun eigen driegangendiner naar keuze bereiden. Ze werden begeleid door echte chefkoks.
Veiling voor FunCooking
Een nieuw fenomeen was de exclusieve aftrap voor bedrijven op 3 juni, een dag voordat Uitgekookt werd geopend voor het grote publiek. Het ging om een netwerkbijeenkomst voor Utrechtse ondernemers en hun zakenrelaties. Hier werd niet alleen genoten van al het lekkers dat Uitgekookt te bieden had, maar ook een veiling gehouden ten bate van Stichting Fun Cooking (voorheen de KliniekKoks). Deze veiling van kunst, culinaria en andere bijzondere zaken leverde ruim tweeduizend euro op.
Alleen maar genieten
Organisator Sidney Rubens van Stichting Uitgekookt kijkt tevreden terug: “Het draaide deze dagen even alleen maar om genieten. Met volle teugen. Alle koks hebben zichzelf overtroffen, want reken maar dat het een flinke uitdaging is om zo veel mensen zo veel bijzondere gerechten voor te schotelen. Er is culinair echt op hoog niveau gepresteerd. De sfeer was ongekend en daar heeft het heerlijke weer natuurlijk ook aan bijgedragen. Ik kan bijna niet wachten op de volgende Uitgekookt. Dat wordt beslist een nog groter feest voor fijnproevers!”
> Foto impressie
> Video impressie
